苦瓜胡萝卜炒蛋

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   胡萝卜切薄片。

   

2. 02

   步骤 2

   胡萝卜薄片切小一点，苦瓜切薄片，过水焯一下。

   

3. 03

   步骤 3

   胡萝卜和苦瓜下油锅翻炒，加盐。鸡蛋打成蛋液。

   

4. 04

   步骤 4

   苦瓜胡萝卜加一碗水焖煮，水干，倒入蛋液。

   

5. 05

   步骤 5

   蛋熟，关火。