Germogli d'aglio, gamberi e uova saltati in padella
Ecco una guida passo passo per preparare gamberi saltati in padella con germogli d'aglio e uova, in 6 passaggi in totale. Per prima cosa, lavate i gamberi e sbollentateli in acqua bollente 10 20 , quindi rimuovete i gusci.
Preparazione
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Passaggio 1
Dopo aver lavato i gamberi, sbollentateli in acqua bollente 10 20 , quindi sgusciateli.
- 02
Passaggio 2
Tritate finemente i peperoni verdi e rossi e lo zenzero, aggiungeteli ai gamberi e versatevi sopra una quantità adeguata di salsa di soia leggera e vino da cucina. Lasciate marinare 10 minuti.
- 03
Passaggio 3
Sbatti le uova e aggiungi una quantità adeguata di sale.
- 04
Passaggio 4
Dopo 10 minuti, versate i gamberi nelle uova e mescolate bene.
- 05
Passaggio 5
Tagliate i germogli d'aglio in diagonale, ricavandone degli spicchi.
- 06
Passaggio 6
Scaldate l'olio in una padella, aggiungete uno spicchio d'aglio e fatelo soffriggere finché non sprigiona il suo aroma. Aggiungete quindi le uova di gambero e i germogli d'aglio, insieme a una quantità adeguata di sale. Saltate in padella per circa 5 minuti ed è pronto da servire.
Nutrizione
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