Sauté de germes d'ail, crevettes et œufs
Voici un guide étape par étape pour préparer des crevettes sautées aux germes d'ail et aux œufs, en 6 étapes au total. Commencez par laver les crevettes et blanchissez-les 10 20 dans l'eau bouillante, puis décortiquez-les.
Préparation
- 01
Étape 1
Après avoir lavé les crevettes, blanchissez-les dans de l'eau bouillante 10 20 , puis retirez les carapaces.
- 02
Étape 2
Hachez finement les poivrons verts et rouges ainsi que le gingembre, ajoutez-les aux crevettes, puis versez la quantité appropriée de sauce soja claire et de vin de cuisine. Laissez mariner 10 minutes.
- 03
Étape 3
Battre les œufs et ajouter une quantité appropriée de sel.
- 04
Étape 4
Au bout de 10 minutes, versez les crevettes dans les œufs et mélangez bien.
- 05
Étape 5
Coupez les germes d'ail en diagonale, en sections.
- 06
Étape 6
Faites chauffer de l'huile dans une poêle, ajoutez une gousse d'ail et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit parfumée. Ajoutez ensuite les œufs de crevettes et les germes d'ail, ainsi qu'une pincée de sel. Faites sauter le tout pendant environ 5 minutes et c'est prêt à servir.
Nutrition
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