Salteado de brotes de ajo, camarones y huevo
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar camarones salteados con brotes de ajo y huevos, con 6 pasos en total. Primero, lava los camarones y blanquéalos en agua hirviendo 10 20 , luego retira las cáscaras.
Preparación
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Paso 1
Tras lavar las gambas, escaldarlas en agua hirviendo 10 20 y, a continuación, retirar las cáscaras.
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Paso 2
Pica finamente los pimientos verdes y rojos y el jengibre, agrégalos a los camarones y vierte una cantidad adecuada de salsa de soja clara y vino de cocina. Marina 10 minutos.
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Paso 3
Batir los huevos y añadir la cantidad de sal adecuada.
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Paso 4
Después de 10 minutos, vierte los camarones en los huevos y revuelve bien.
- 05
Paso 5
Corta los brotes de ajo en diagonal, en trozos.
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Paso 6
Calienta aceite en una sartén, añade un diente de ajo y sofríe hasta que esté fragante. Luego, agrega las huevas de camarón y los brotes de ajo, junto con sal al gusto. Sofríe durante unos 5 minutos y estará listo para servir.
Nutrición
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