Uova saltate in padella con germogli d'aglio
Come preparare le uova saltate in padella con germogli d'aglio, in 10 passaggi (con foto). Per prima cosa, lavate i germogli d'aglio forniti dalla zia Wu.
Preparazione
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Passaggio 1
Lava bene i germogli d'aglio che mi ha dato la zia Wu.
- 02
Passaggio 2
Tagliare a pezzetti
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Passaggio 3
Versate un po' d'olio in un wok e scaldatelo. Poi aggiungete i germogli d'aglio.
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Passaggio 4
Mentre soffriggete i germogli d'aglio, rompete le uova in una ciotola, aggiungete un po' di vino da cucina e sale e mescolate bene.
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Passaggio 5
Quando i germogli d'aglio sono cotti 7 %, versate le uova sbattute e ruotate la padella per ricoprire uniformemente i germogli con il composto di uova.
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Passaggio 6
Una volta che si sarà leggermente rappreso, capovolgetelo con una spatola e aggiungete i condimenti (questa è la marca che usiamo attualmente).
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Passaggio 7
Togliere dal fuoco e impiattare
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Passaggio 8
Conservo la parte bianca dei germogli d'aglio per un'insalata fredda a pranzo. Non sono incredibilmente parsimoniosa?
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Passaggio 9
La mattina, di solito preparo il porridge di mais usando una pentola di terracotta tradizionale.
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Passaggio 10
Vi prego di non criticarmi, grazie a tutti!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.