Œufs sautés aux germes d'ail

Préparation

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   Étape 1

   Lave bien les germes d'ail que tante Wu m'a donnés.

   

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   Étape 2

   Découpé en petits morceaux

   

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   Étape 3

   Versez un peu d'huile dans un wok et faites-la chauffer. Ajoutez ensuite les germes d'ail.

   

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   Étape 4

   Pendant que vous faites sauter les germes d'ail, cassez les œufs dans un bol, ajoutez un peu de vin de cuisine et de sel, et mélangez bien.

   

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   Étape 5

   Lorsque les germes d'ail sont cuits 7 %, versez les œufs battus et faites tourner la poêle pour enrober uniformément les germes d'ail du mélange d'œufs.

   

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   Étape 6

   Une fois légèrement prise, retournez-la avec une spatule et ajoutez les assaisonnements (voici la marque que nous utilisons actuellement).

   

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   Étape 7

   Retirer du feu et dresser sur une assiette

   

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   Étape 8

   Je garde les parties blanches des germes d'ail pour une salade verte froide au déjeuner. Je suis incroyablement économe, n'est-ce pas ?

   

9. 09

   Étape 9

   Le matin, je prépare généralement du porridge de maïs dans une marmite traditionnelle en terre cuite.

   

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    Étape 10

    Ne me critiquez pas, merci à tous !