Insalata fredda di vermicelli
Ecco una guida passo passo per preparare un'insalata fredda di vermicelli di riso, in 14 passaggi. Per prima cosa, immergete i vermicelli di riso in acqua tiepida per pulirli.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Immergere e lavare i vermicelli di riso in acqua tiepida.
- 02
Passaggio 2
Immergete e lavate accuratamente i vermicelli di riso, quindi tagliateli a pezzi.
- 03
Passaggio 3
Mettete dell'acqua in una pentola e portatela a ebollizione a fuoco vivo.
- 04
Passaggio 4
Dopo che l'acqua bolle, immergetevi i vermicelli di soia.
- 05
Passaggio 5
Usa le bacchette per separare i vermicelli di riso.
- 06
Passaggio 6
Cuocete i vermicelli di soia finché non cambiano colore e sono cotti al dente, poi spegnete il fuoco.
- 07
Passaggio 7
Usa un mestolo forato per estrarre i vermicelli di soia.
- 08
Passaggio 8
I vermicelli cotti vengono poi immersi in acqua ghiacciata per raffreddarli.
- 09
Passaggio 9
Dopo il raffreddamento, togliere i vermicelli di riso, scolare l'acqua e metterli da parte.
- 10
Passaggio 10
Lavate le carote e grattugiatele.
- 11
Passaggio 11
Lava il cetriolo e taglialo a striscioline.
- 12
Passaggio 12
Versate i vermicelli di soia, il cetriolo e la carota in una ciotola.
- 13
Passaggio 13
Aggiungete sale, zucchero, salsa di soia leggera, aceto e olio di sesamo e mescolate bene.
- 14
Passaggio 14
Dopo aver mescolato bene, si può servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.