Salade froide de vermicelles
Voici un guide étape par étape pour préparer une salade de vermicelles de riz froide, en 14 étapes. Tout d'abord, faites tremper les vermicelles de riz dans de l'eau tiède pour les nettoyer.
Préparation
- 01
Étape 1
Faites tremper et rincez les nouilles de verre à l'eau tiède.
- 02
Étape 2
Faites tremper et lavez soigneusement les nouilles de verre, puis coupez-les en morceaux.
- 03
Étape 3
Mettez de l'eau dans une casserole et portez-la à ébullition à feu vif.
- 04
Étape 4
Une fois l'eau à ébullition, ajoutez les nouilles de verre.
- 05
Étape 5
Utilisez des baguettes pour séparer les vermicelles de verre.
- 06
Étape 6
Faites cuire les vermicelles jusqu'à ce qu'ils changent de couleur et soient cuits à cœur, puis éteignez le feu.
- 07
Étape 7
Utilisez une écumoire pour retirer les vermicelles de verre.
- 08
Étape 8
Les vermicelles cuits sont ensuite plongés dans de l'eau glacée pour les refroidir.
- 09
Étape 9
Après refroidissement, retirez les vermicelles de verre, égouttez-les et mettez-les de côté.
- 10
Étape 10
Lavez les carottes et râpez-les.
- 11
Étape 11
Lavez le concombre et râpez-le.
- 12
Étape 12
Versez les vermicelles de riz, le concombre et la carotte dans un bol.
- 13
Étape 13
Ajoutez le sel, le sucre, la sauce soja claire, le vinaigre et l'huile de sésame, et mélangez bien.
- 14
Étape 14
Après avoir bien mélangé, on peut servir.
Nutrition
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