Coppia di carpe cruciane di Douban
Questa ricetta per la carpa cruciana, pubblicata da una coppia su Douban (un social network cinese), prevede 3 passaggi. Per prima cosa, pulire la carpa cruciana e scolarla. Poi, rosolarla in padella con un po' d'olio fino a quando entrambi i lati non saranno cotti. Toglierla e metterla da parte.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Pulisci la carpa cruciana e scolala. Rosolala in padella con un po' d'olio finché non sarà cotta da entrambi i lati. Metti da parte.
- 02
Passaggio 2
Per prima cosa, soffriggete la pasta di soia fermentata nell'olio finché non sprigiona un aroma intenso, poi aggiungete i cipollotti, lo zenzero e l'aglio tritati. Aggiungete il pesce, giratelo a fuoco basso, aggiungete un po' d'acqua calda e lasciate sobbollire per un po'.
- 03
Passaggio 3
Assaggiate per verificare se è sufficientemente condito; aggiungete sale se necessario. Togliete dal fuoco e impiattate! Ha un profumo delizioso e vi farà venire l'acquolina in bocca!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.