Paar Douban-Karauschen
Dieses Rezept für Karauschen, das ein Paar auf Douban (einem chinesischen sozialen Netzwerk) veröffentlicht hat, umfasst 3 Schritte. Zuerst die Karausche säubern und abtropfen lassen. Anschließend in Öl braten, bis sie von beiden Seiten gar ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
Zubereitung
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Schritt 1
Den Karauschen säubern und abtropfen lassen. In Öl in der Pfanne braten, bis er von beiden Seiten gar ist. Beiseite stellen.
- 02
Schritt 2
Zuerst die fermentierte Sojabohnenpaste in Öl anbraten, bis sie duftet. Dann gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzufügen. Den Fisch dazugeben, bei schwacher Hitze wenden, etwas heißes Wasser angießen und kurz köcheln lassen.
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Schritt 3
Probieren Sie, ob es ausreichend gewürzt ist; gegebenenfalls Salz hinzufügen. Vom Herd nehmen und anrichten! Es duftet köstlich und macht Appetit!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.