Integratori alimentari per neonati - polvere di gamberetti essiccati
Serie di integratori alimentari per neonati - Ricetta con polvere di gamberetti e foto, 12 passaggi in totale. Scegliete gamberetti freschi, naturalmente trasparenti, e gamberetti secchi non salati, di un colore leggermente ambrato.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Scegliete gamberetti freschi essiccati, naturalmente trasparenti, non salati e leggermente essiccati, con una sfumatura leggermente ambrata.
- 02
Passaggio 2
Risciacquare abbondantemente con acqua pulita e poi lasciare in ammollo per mezz'ora.
- 03
Passaggio 3
Durante la pulizia, rimuovere le impurità; all'interno potrebbero esserci piccoli gamberetti o granchi.
- 04
Passaggio 4
Dopo l'ammollo, scolare i gamberetti essiccati con un colino a maglie fitte e strizzarli per eliminare l'acqua in eccesso.
- 05
Passaggio 5
Versatelo in una padella antiaderente; deve essere completamente asciutto e privo di olio.
- 06
Passaggio 6
Mescolare continuamente a fuoco basso.
- 07
Passaggio 7
Rosolate in padella fino a doratura, poi, se schiacciato tra le dita, dovrebbe sbriciolarsi in polvere.
- 08
Passaggio 8
Dopo che le pelli di gambero essiccate si sono raffreddate, macinatele fino a ottenere una polvere utilizzando un robot da cucina.
- 09
Passaggio 9
Più lo si macina, più fine diventerà la polvere di gamberetti.
- 10
Passaggio 10
Dopo aver macinato, potete mettere la polvere di gamberetti in una padella e soffriggerla di nuovo.
- 11
Passaggio 11
Più è asciutto, più a lungo durerà.
- 12
Passaggio 12
La polvere di gamberetti è un'ottima fonte di calcio, esalta il sapore dei cibi e, soprattutto, non contiene additivi. Aggiungetene un po' alla pasta o al porridge ogni giorno per un pasto nutriente, delizioso e facilmente assimilabile.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.