Gamme de compléments alimentaires pour bébés - poudre de crevettes séchées

Préparation

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   Étape 1

   Choisissez des crevettes séchées fraîches, naturellement transparentes, et des crevettes non salées, légèrement séchées, avec une teinte légèrement ambrée.

   

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   Étape 2

   Rincez abondamment à l'eau claire puis laissez tremper pendant une demi-heure.

   

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   Étape 3

   Lors du nettoyage, retirez les impuretés ; il peut y avoir de petites crevettes ou des crabes à l'intérieur.

   

4. 04

   Étape 4

   Après trempage, retirez les crevettes séchées à l'aide d'une passoire fine et pressez-les pour en extraire l'excédent d'eau.

   

5. 05

   Étape 5

   Versez-la dans une poêle antiadhésive ; elle doit être parfaitement sèche et exempte d'huile.

   

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   Étape 6

   Remuer constamment à feu doux.

   

7. 07

   Étape 7

   Faites sauter jusqu'à ce que ce soit doré, puis cela devrait s'émietter en poudre lorsqu'on le pince entre les doigts.

   

8. 08

   Étape 8

   Une fois les peaux de crevettes séchées refroidies, réduisez-les en poudre à l'aide d'un robot culinaire.

   

9. 09

   Étape 9

   Plus vous la broyerez, plus la poudre de crevettes sera fine.

   

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    Étape 10

    Après avoir broyé les crevettes, vous pouvez les mettre dans une poêle et les faire revenir à nouveau.

    

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    Étape 11

    Plus il est sec, plus il durera longtemps.

    

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    Étape 12

    La poudre de crevettes est une excellente source de calcium et rehausse la saveur des plats. De plus, elle ne contient aucun additif. Ajoutez-en une petite quantité à vos nouilles ou à votre porridge chaque jour pour un repas nutritif, délicieux et facile à digérer.