Ravioli di ravanello, cipollotto e maiale
Come preparare i ravioli di ravanello, cipollotto e maiale: 9 passaggi in totale. Preparate mezzo chilo di pancetta di maiale e tritatela finemente, oppure tritatela voi stessi fino a ottenere carne macinata.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparate mezzo chilo di pancetta di maiale e tritatela finemente, oppure tritatela voi stessi fino a ottenere della carne macinata.
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Passaggio 2
Preparate i seguenti ingredienti: una cipolla e mezza, una manciata di cipollotti, due metà di spicchi d'aglio e zenzero tritato.
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Passaggio 3
Preparate un ravanello, tagliatelo a fette, aggiungete un po' di sale e lasciatelo in ammollo per 5 minuti per eliminare l'acqua in eccesso.
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Passaggio 4
Preparare il composto da mescolare con la carne macinata e mescolare in senso orario.
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Passaggio 5
Rompi un uovo dentro.
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Passaggio 6
Aggiungete sale, salsa di ostriche, salsa di soia e brodo di pollo in polvere e continuate a mescolare.
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Passaggio 7
Avvolgere gli involtini acquistati
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Passaggio 8
È tutto impacchettato!
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Passaggio 9
Versate l'acqua in una pentola e portatela a ebollizione. Aggiungete i ravioli e cuoceteli 3 minuti. Spegnete il fuoco e lasciateli riposare 5 minuti prima di servirli. Si possono gustare con il brodo o con una salsa; io ho usato una salsa a base di frutta secca e peperoncino.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.