Albóndigas de rábano, cebolleta y cerdo
Cómo preparar albóndigas de rábano, cebolleta y cerdo: 9 pasos en total. Prepare medio kilo de panceta de cerdo y píquela finamente, o bien, córtela usted mismo en trozos pequeños.
Preparación
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Paso 1
Prepara medio kilo de panceta de cerdo y pícala finamente, o córtala tú mismo en trozos pequeños.
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Paso 2
Prepara los siguientes ingredientes: una cebolla y media, un puñado de cebolletas, dos mitades de ajo y jengibre picado.
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Paso 3
Prepara un rábano adecuado, córtalo en rodajas, añade un poco de sal y déjalo en remojo durante 5 minutos para eliminar el exceso de agua.
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Paso 4
Prepara la mezcla con la carne picada y revuelve en el sentido de las agujas del reloj.
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Paso 5
Rompe un huevo dentro.
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Paso 6
Agregue sal, salsa de ostras, salsa de soja y caldo de pollo en polvo y continúe revolviendo.
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Paso 7
Envuelva las obleas para dumplings compradas.
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Paso 8
¡Está todo empaquetado!
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Paso 9
Añade agua a una olla y llévala a ebullición. Agrega las albóndigas y cocínalas 3 minutos. Apaga el fuego y déjalas reposar 5 minutos antes de servir. Se pueden comer con sopa o con salsa para mojar; yo usé una salsa de frutos secos y chile.
Nutrición
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