Carne saltata in padella con cipolle e patate a fette
Come preparare il maiale saltato in padella con cipolle e patate: 7 passaggi in totale. Tagliate le patate a fette e lavatele due volte con acqua fredda.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate le patate a fette e lavatele due volte con acqua fredda.
- 02
Passaggio 2
Tagliare la cipolla a pezzi
- 03
Passaggio 3
Involtini di carne pronti
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in un wok fino a raggiungere 7 % della sua temperatura massima. Aggiungete la carne e fatela rosolare fino a completa cottura. Aggiungete la salsa di ostriche, la salsa di soia chiara, la salsa di soia scura, il vino da cucina e il pepe. Continuate a soffriggere. Aggiungete le fette di patate e fatele rosolare fino a completa cottura. Aggiungete un po' d'acqua e fate sobbollire per un breve periodo.
- 05
Passaggio 5
Quando il brodo si sarà quasi completamente evaporato, aggiungete le cipolle e fatele soffriggere velocemente a fuoco vivo. Quindi aggiungete il brodo di pollo e il sale e continuate a soffriggere.
- 06
Passaggio 6
Saltate in padella per qualche minuto, poi spegnete il fuoco.
- 07
Passaggio 7
piatto da portata
Nutrizione
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