Carne salteada con cebolla y rodajas de patata.

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Corta las patatas en rodajas y lávalas dos veces con agua fría.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta la cebolla en trozos.

   

3. 03

   Paso 3

   Rollitos de carne listos para comer

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta el aceite en un wok hasta que alcance 7 % de su temperatura máxima. Agrega la carne y sofríe hasta que esté bien cocida. Añade la salsa de ostras, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el vino de cocina y la pimienta. Continúa sofriendo. Agrega las rodajas de patata y sofríe hasta que estén bien cocidas. Añade un poco de agua y deja cocer a fuego lento durante un rato.

   

5. 05

   Paso 5

   Cuando el caldo casi se haya evaporado, agregue las cebollas y sofríalas rápidamente a fuego alto. Luego, añada el caldo de pollo en polvo y la sal, y continúe sofriendo.

   

6. 06

   Paso 6

   Saltee un par de veces y luego apague el fuego.

   

7. 07

   Paso 7

   Plato para servir