Sedano saltato in padella

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Tagliare e lavare il sedano

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliate i peperoni verdi, lavateli e rimuovete i semi.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Scaldate l'olio in un wok fino a raggiungere il 60-70% della sua temperatura massima, quindi aggiungete i peperoncini verdi e fateli soffriggere.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Rosolate i peperoni verdi finché non rilasciano la loro acqua, poi aggiungete il sedano.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Rosolate il sedano finché non rilascia la sua acqua, poi aggiungete un po' di salsa di soia scura e sale.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Saltate in padella per un breve periodo finché il piatto non assume un colore verde brillante ed è pronto per essere servito.