tagliatelle vegetariane saltate in padella

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Ho comprato mezzo chilo di farina al supermercato.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Carote e cipolle grattugiate

   

3. 03

   Passaggio 3

   Metti a bollire dell'acqua in una pentola e aggiungi un filo d'olio (per evitare che i noodles si attacchino durante la cottura).

   

4. 04

   Passaggio 4

   Portate l'acqua a ebollizione, aggiungete i noodles, mescolate un paio di volte con le bacchette e cuocete fino a quando i noodles non saranno cotti 7 %.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Togliere dall'acqua e immergere in acqua fredda per far raffreddare. Mettere da parte.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Scaldate l'olio in un wok fino a raggiungere 7 % della sua temperatura massima. Aggiungete le carote e le cipolle tagliate a julienne, soffriggete uniformemente, quindi aggiungete la salsa di soia, la salsa di ostriche e il brodo di pollo in polvere. Soffriggete di nuovo.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Quando le verdure sono cotte 8 %, aggiungete i noodles e saltateli velocemente in padella finché non saranno ben colorati. Togliete dal fuoco e servite.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Pronto da mangiare