Saltato in padella con asparagi e uova
Come preparare gli asparagi con le uova strapazzate: 10 passaggi (con foto). Foto del piatto finito.
Preparazione
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Passaggio 1
Foto del prodotto finito.
- 02
Passaggio 2
Sciacquate accuratamente gli asparagi e tagliateli a pezzi.
- 03
Passaggio 3
Sbollentate gli asparagi, poi sciacquateli con acqua fredda e scolateli.
- 04
Passaggio 4
Sbattere le uova, tritare i cipollotti e l'aglio.
- 05
Passaggio 5
Scaldate l'olio in una padella, versate le uova sbattute e strapazzatele fino a cottura ultimata, poi rompetele.
- 06
Passaggio 6
Fate soffriggere i cipollotti e l'aglio finché non saranno profumati, poi aggiungete gli asparagi e saltateli in padella.
- 07
Passaggio 7
Versare il vino da cucina e soffriggere.
- 08
Passaggio 8
Infine, aggiungete il sale e il brodo di pollo.
- 09
Passaggio 9
Saltare in padella fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati, quindi togliere dal fuoco.
- 10
Passaggio 10
Ecco un'altra bellissima foto.
Nutrizione
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