Salteado de espárragos y huevo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Foto del producto terminado.

   

2. 02

   Paso 2

   Enjuague bien los espárragos y córtelos en trozos.

   

3. 03

   Paso 3

   Escalda los espárragos, enjuágalos con agua fría y escúrrelos.

   

4. 04

   Paso 4

   Batir los huevos, picar las cebolletas y el ajo.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta aceite en una sartén, vierte los huevos batidos y revuelve hasta que estén cocidos, luego rómpelos.

   

6. 06

   Paso 6

   Sofría las cebolletas y el ajo hasta que desprendan su aroma, luego agregue los espárragos y saltee.

   

7. 07

   Paso 7

   Vierta el vino de cocina y sofría.

   

8. 08

   Paso 8

   Finalmente, añade sal y caldo de pollo.

   

9. 09

   Paso 9

   Sofríe hasta que esté bien mezclado y luego retira del fuego.

   

10. 10

    Paso 10

    Aquí hay otra hermosa foto.