Sauté d'asperges et d'œufs

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Photo du produit fini.

   

2. 02

   Étape 2

   Rincez soigneusement les asperges et coupez-les en tronçons.

   

3. 03

   Étape 3

   Blanchir les asperges, puis les rincer à l'eau froide et les égoutter.

   

4. 04

   Étape 4

   Battre les œufs, hacher les oignons verts et l'ail.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, versez-y les œufs battus et brouillez-les jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis cassez-les.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites revenir les oignons verts et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les asperges et faites-les sauter.

   

7. 07

   Étape 7

   Versez le vin de cuisine et faites sauter.

   

8. 08

   Étape 8

   Enfin, ajoutez le sel et le bouillon de poulet.

   

9. 09

   Étape 9

   Faire sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis retirer du feu.

   

10. 10

    Étape 10

    Voici une autre belle photo.