Striscioline di melanzane con salsa all'aglio
Ricetta delle strisce di melanzane con salsa all'aglio ( 6 passaggi): Tagliare la melanzana a fette e poi a strisce sottili come mostrato in figura.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate la melanzana a fette, poi tagliatele a striscioline sottili come mostrato in figura.
- 02
Passaggio 2
Aggiungete abbondante olio nella padella per evitare che si attacchi, poi aggiungete le strisce di melanzane e cuocetele per circa un minuto prima di girarle.
- 03
Passaggio 3
Le strisce di melanzane si ammorbidiranno gradualmente in padella, quindi aggiungete la pasta di fagioli fermentati, regolandone la quantità a vostro piacimento.
- 04
Passaggio 4
Ho usato una marca haitiana; è piuttosto fresca.
- 05
Passaggio 5
Controllate le strisce di melanzane; quando sono quasi cotte, aggiungete l'aglio tritato e un pizzico di sale.
- 06
Passaggio 6
Cotto
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.