Spezzatino di coscia di pollo con funghi shiitake

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparate gli ingredienti; tagliate le cosce di pollo a pezzetti.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Mettete le cosce di pollo in una pentola, aggiungete acqua fredda e, una volta che l'acqua bolle, scolatele.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Scaldate l'olio, aggiungete i cipollotti e lo zenzero e soffriggete fino a quando non sprigioneranno il loro aroma.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete le cosce di pollo e fatele saltare in padella fino a quando non saranno ben amalgamate.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungere funghi shiitake e salsa di soia leggera

   

6. 06

   Passaggio 6

   vino da cucina

   

7. 07

   Passaggio 7

   Salsa di soia brasata

   

8. 08

   Passaggio 8

   zucchero bianco

   

9. 09

   Passaggio 9

   Mescola bene, poi aggiungi l'acqua.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Coprite la pentola, portate a ebollizione a fuoco vivo, poi abbassate la fiamma e lasciate sobbollire 20 minuti.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Con il sale

    

12. 12

    Passaggio 12

    Ridurre la salsa a fuoco vivo fino a quando non si addensa.

    

13. 13

    Passaggio 13

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