Hühnerkeuleneintopf mit Shiitake-Pilzen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Zutaten vor; schneiden Sie die Hähnchenkeulen in kleine Stücke.

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Hähnchenkeulen in einen Topf geben, kaltes Wasser hinzufügen und, sobald das Wasser kocht, die Hähnchenkeulen herausnehmen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Öl erhitzen, Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.

   

4. 04

   Schritt 4

   Hähnchenkeulen dazugeben und unter Rühren anbraten, bis alles gut vermischt ist.

   

5. 05

   Schritt 5

   Shiitake-Pilze und helle Sojasauce hinzufügen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Kochwein

   

7. 07

   Schritt 7

   Geschmorte Sojasauce

   

8. 08

   Schritt 8

   Weißer Zucker

   

9. 09

   Schritt 9

   Gut umrühren, dann Wasser hinzufügen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Den Topf abdecken, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Mit Salz

    

12. 12

    Schritt 12

    Die Sauce bei starker Hitze einkochen lassen, bis sie eindickt.

    

13. 13

    Schritt 13

    Bild des fertigen Produkts