Ragoût de cuisses de poulet aux champignons shiitake

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les ingrédients ; coupez les pilons de poulet en petits morceaux.

   

2. 02

   Étape 2

   Placez les pilons de poulet dans une casserole, ajoutez de l'eau froide et, une fois que l'eau bout, retirez les pilons de poulet.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites chauffer l'huile, ajoutez les oignons verts et le gingembre et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajouter les pilons de poulet et faire sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez des champignons shiitake et de la sauce soja légère.

   

6. 06

   Étape 6

   vin de cuisine

   

7. 07

   Étape 7

   Sauce soja braisée

   

8. 08

   Étape 8

   sucre blanc

   

9. 09

   Étape 9

   Bien mélanger, puis ajouter l'eau.

   

10. 10

    Étape 10

    Couvrir la casserole, porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes.

    

11. 11

    Étape 11

    Avec du sel

    

12. 12

    Étape 12

    Faites réduire la sauce à feu vif jusqu'à épaississement.

    

13. 13

    Étape 13

    Image du produit fini