Estofado de muslo de pollo con setas shiitake

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes; corta los muslos de pollo en trozos pequeños.

   

2. 02

   Paso 2

   Coloca los muslos de pollo en una olla, agrega agua fría y, una vez que el agua hierva, retira los muslos de pollo.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta el aceite, añade las cebolletas y el jengibre y sofríe hasta que desprendan aroma.

   

4. 04

   Paso 4

   Agregue los muslos de pollo y sofría hasta que se integren.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade setas shiitake y salsa de soja ligera.

   

6. 06

   Paso 6

   vino de cocina

   

7. 07

   Paso 7

   Salsa de soja estofada

   

8. 08

   Paso 8

   azúcar blanco

   

9. 09

   Paso 9

   Remueva bien y luego agregue agua.

   

10. 10

    Paso 10

    Tape la olla, llévela a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento 20 minutos.

    

11. 11

    Paso 11

    Con sal

    

12. 12

    Paso 12

    Reduzca la salsa a fuego alto hasta que espese.

    

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    Paso 13

    Imagen del producto terminado