Gnocchi di borsa del pastore e tofu
Ecco una guida passo passo per preparare la borsa del pastore e i ravioli di tofu, in 8 passaggi in totale. Per prima cosa, mescolate 600 di farina con 2 di sale e acqua a sufficienza per formare un impasto morbido. Coprite con pellicola trasparente e lasciate riposare per mezz'ora.
Preparazione
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Passaggio 1
Innanzitutto, aggiungete 2 grammi di sale e una quantità adeguata di acqua a 600 grammi di farina e impastate fino a ottenere un impasto di media consistenza. Coprite con pellicola trasparente e lasciate riposare per mezz'ora.
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Passaggio 2
Raccogli e lava la borsa del pastore, poi tritala finemente. Lava e taglia a pezzetti il tofu.
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Passaggio 3
Mettilo in una ciotola e aggiungi l'olio di arachidi.
- 04
Passaggio 4
Cospargere con sale, miscela di cinque spezie e brodo di pollo in polvere e mescolare bene.
- 05
Passaggio 5
Stendete l'impasto lievitato in lunghe strisce, tagliatele a pezzetti e formate delle palline.
- 06
Passaggio 6
Stendete l'impasto fino a ottenere una sfoglia rotonda. Guardate quanto è bravo mio figlio!
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Passaggio 7
Avvolgete la borsa del pastore con il ripieno di tofu all'interno e sigillatela con cura. Mio figlio ha fatto un ottimo lavoro!
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Passaggio 8
Tutto confezionato! Gli eventuali avanzi si possono congelare!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.