Bourse-à-pasteur et raviolis au tofu
Voici une recette pas à pas de raviolis à la bourse-à-pasteur et au tofu, en 8 étapes. Commencez par mélanger 600 de farine avec 2 de sel et suffisamment d'eau pour obtenir une pâte souple. Couvrez d'un film alimentaire et laissez reposer 30 minutes.
Préparation
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Étape 1
Commencez par ajouter 2 grammes de sel et la quantité d'eau nécessaire à 600 grammes de farine, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte de consistance moyenne. Couvrez d'un film alimentaire et laissez reposer une demi-heure.
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Étape 2
Cueillez et lavez la bourse-à-pasteur, puis hachez-la finement. Lavez et hachez le tofu.
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Étape 3
Mettez-le dans un bol et ajoutez de l'huile d'arachide.
- 04
Étape 4
Saupoudrer de sel, de poudre cinq-épices et de bouillon de poulet en poudre, puis bien mélanger.
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Étape 5
Étalez la pâte reposée en longues bandes, coupez-les en petits morceaux et roulez-les en boules.
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Étape 6
Étalez la pâte en une abaisse ronde. Regardez comme mon fils est doué !
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Étape 7
Enveloppez la farce de bourse-à-pasteur et de tofu à l'intérieur, puis fermez soigneusement. Mon fils a fait un excellent travail !
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Étape 8
Tout est emballé ! Les restes peuvent être congelés !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.