Bolsa de pastor y empanadillas de tofu
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar empanadillas de tofu y bolsa de pastor, con 8 pasos en total. Primero, mezcla 600 de harina con 2 de sal y suficiente agua para formar una masa suave. Cúbrela con film transparente y déjala reposar durante media hora.
Preparación
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Paso 1
Primero, añade 2 gramos de sal y la cantidad adecuada de agua a 600 gramos de harina y amasa hasta obtener una masa de consistencia media. Cubre con film transparente y deja reposar durante media hora.
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Paso 2
Lave y pele la bolsa de pastor, luego píquela finamente. Lave y pique el tofu.
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Paso 3
Ponlo en un bol y añade aceite de cacahuete.
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Paso 4
Espolvorea con sal, polvo de cinco especias y caldo de pollo en polvo, y mezcla bien.
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Paso 5
Estira la masa reposada en tiras largas, córtalas en trozos pequeños y dales forma de bola.
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Paso 6
Extiéndela formando una lámina de masa redonda. ¡Mira qué listo es mi hijo!
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Paso 7
Envuelve la bolsa de pastor y el relleno de tofu dentro, y ciérrala con cuidado. ¡Mi hijo lo hizo genial!
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Paso 8
¡Todo listo! ¡Las sobras se pueden congelar!
Nutrición
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