Uovo al vapore con ibisco
Uova al vapore con albume (con foto e 9 passaggi). Lessare brevemente 2 uova centenarie, sbucciarle e preparare 2 uova intere.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Fate bollire 2 uova centenarie, sbucciatele e preparate 2 uova di gallina.
- 02
Passaggio 2
Tagliare l'uovo conservato a cubetti piccoli
- 03
Passaggio 3
Separate i tuorli dagli albumi e montate a neve gli albumi con un pizzico di sale.
- 04
Passaggio 4
Sbattere i tuorli d'uovo con un pizzico di sale.
- 05
Passaggio 5
Spennellate uno strato d'olio sul fondo della ciotola, quindi versatevi gli albumi e le uova conservate.
- 06
Passaggio 6
Cuocere a vapore 8 5 fino a quando non si rapprende.
- 07
Passaggio 7
Versare il composto di tuorli d'uovo.
- 08
Passaggio 8
Cuocete a vapore per altri 7 minuti circa, finché non si sarà rappreso, quindi togliete dal fuoco e tagliate a pezzetti.
- 09
Passaggio 9
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
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