Ali di pollo fritte croccanti
Ecco una ricetta 3 passo per friggere le cosce di pollo, completa di foto. Lavare le cosce di pollo e aggiungere un po' di vino da cucina le renderà ancora più buone.
Preparazione
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Passaggio 1
Lavate le cosce di pollo e aggiungete un po' di vino da cucina per un risultato migliore.
- 02
Passaggio 2
Utilizzando uno stuzzicadenti, forate le cosce di pollo, quindi praticate diversi tagli profondi con un coltello. Questo aiuterà gli aromi a penetrare e a cuocere più velocemente. Distribuite uniformemente la polvere di pollo fritto sulle cosce, aggiungete le fettine di zenzero e lasciate marinare per mezz'ora. Sbattete due uova e ricoprite le cosce con il composto di uova.
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Passaggio 3
Impanate le cosce di pollo e scaldate l'olio in una padella (usatene in abbondanza per evitare che si attacchino e brucino). Quando l'olio è caldo al 70% circa, aggiungete le cosce di pollo e cuocetele fino a cottura ultimata. Toglietele dalla padella e cospargetele di cumino. Se vi piace il piccante, potete aggiungere un po' di peperoncino in polvere.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.