Knusprige frittierte Hähnchenflügel
Hier ist ein Rezept für frittierte Hähnchenkeulen mit Schritt 3 Schritt-Anleitung und Bildern. Wenn man die Hähnchenkeulen wäscht und etwas Kochwein hinzufügt, schmecken sie noch besser.
Zubereitung
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Schritt 1
Waschen Sie die Hähnchenkeulen und geben Sie für ein besseres Ergebnis etwas Kochwein hinzu.
- 02
Schritt 2
Die Hähnchenkeulen mit einem kleinen Zahnstocher einstechen und anschließend mit einem Messer mehrere tiefe Einschnitte machen. Dadurch kann der Geschmack besser einziehen und das Garen beschleunigt sich. Das Brathähnchenpulver gleichmäßig auf den Hähnchenkeulen verteilen, Ingwerscheiben darauflegen und eine halbe Stunde marinieren lassen. Zwei Eier verquirlen und die Hähnchenkeulen damit bestreichen.
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Schritt 3
Die Hähnchenkeulen mit Paniermehl panieren und Öl in einer Pfanne erhitzen (reichlich verwenden, damit nichts anhaftet). Sobald das Öl etwa 70 % heiß ist, die Hähnchenkeulen hineingeben und gar braten. Herausnehmen und mit Kreuzkümmel bestreuen. Wer es schärfer mag, kann etwas Chilipulver hinzufügen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.