Frittelle di verdure
Ricetta per frittelle di verdure con foto, 7 passaggi in totale. Rompete due uova e aggiungete farina sufficiente a formare una pastella in una ciotola, e mescolate bene (se necessario potete aggiungere un po' d'acqua).
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Rompete due uova e un po' di farina in una ciotola e mescolate bene (potete aggiungere un po' d'acqua durante la miscelazione).
- 02
Passaggio 2
Tagliate a dadini le carote e i cetrioli.
- 03
Passaggio 3
Scaldate un po' d'olio in una padella, aggiungete prima le carote, poi i cubetti di cetriolo e fate soffriggere fino a quando non saranno cotte all'80% circa.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete le carote e i cetrioli a dadini saltati in padella all'impasto, poi aggiungete un pizzico di sale e mescolate bene.
- 05
Passaggio 5
Scaldate una piccola quantità di olio in una padella, versate la pastella e friggete a fuoco basso fino a quando non sarà dorata da entrambi i lati e avrà assunto la forma di una frittella.
- 06
Passaggio 6
Cotto
- 07
Passaggio 7
Tagliare a porzioni e impiattare.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.