crêpes aux légumes

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Cassez deux œufs et un peu de farine dans un bol et mélangez bien (vous pouvez ajouter un peu d'eau pendant le mélange).

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez les carottes et les concombres en dés.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, ajoutez d'abord les carottes, puis les cubes de concombre, et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient cuits à environ 80 %.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez les carottes et les concombres coupés en dés et sautés à la pâte mélangée, puis ajoutez une petite quantité de sel et mélangez bien.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer un peu d'huile de cuisson dans une poêle, versez-y la pâte et faites-la frire à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés et prenne la forme d'une crêpe.

   

6. 06

   Étape 6

   Cuit

   

7. 07

   Étape 7

   Découpez en portions et servez.