Funghi shiitake e bok choy
Ecco una ricetta 3 passo per il bok choy saltato in padella con funghi shiitake, completa di foto. Lavate il bok choy e scolatelo. Versate un po' di olio in un cucchiaio grande e saltatelo in padella a fuoco vivo finché non appassisce. Aggiungete sale a piacere e disponetelo su un piatto.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate i semi di colza, scolateli, versate un filo d'olio in un cucchiaio capiente, fateli appassire a fuoco vivo, salate a piacere e impiattate.
- 02
Passaggio 2
Pezzi di colza sparsi al centro
- 03
Passaggio 3
Tagliate i funghi shiitake a striscioline, lavateli, sbollentateli, soffriggete i cipollotti, lo zenzero e l'aglio nell'olio, aggiungete la carne e il vino da cucina, poi unite i funghi shiitake e cuocete il tutto mescolando fino a cottura ultimata. Impiattate.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.