Frittata di broccoli

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Ingredienti: 15 di broccoli, 2 uova, 10 di farina

   

2. 02

   Passaggio 2

   Sbattere le uova

   

3. 03

   Passaggio 3

   Una pastella liscia ottenuta mescolando la farina fino a quando non presenta grumi.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Saltate in padella i broccoli finché non saranno cotti, poi tritateli.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Mescolare le uova e l'impasto

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete i broccoli all'impasto e mescolate bene.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Ungere leggermente una padella per tamagoyaki con olio vegetale, versare la pastella sul fondo fino a quando non si rapprende, arrotolare e cuocere fino a cottura ultimata.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Basta tagliarlo a pezzi.