Gamberi brasati in agrodolce con pomodori
Gamberi in agrodolce brasati con pomodori: una ricetta passo passo ( 6 passaggi). Per prima cosa, eliminate il filo intestinale dai gamberi freschi tagliando lungo il dorso.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Gamberi freschi, sgusciati
- 02
Passaggio 2
Rosolare leggermente in padella da entrambi i lati
- 03
Passaggio 3
Rosolare fino a doratura, poi affettare i cipollotti e lo zenzero.
- 04
Passaggio 4
Scaldate un po' d'olio in una padella, fate soffriggere i cipollotti e lo zenzero tritati finché non saranno profumati, poi aggiungete il pomodoro, lo zucchero, l'aceto balsamico e la salsa di ostriche.
- 05
Passaggio 5
Versate i gamberi saltati in padella nella pentola, aggiungete una quantità adeguata di acqua bollente e fate sobbollire per qualche minuto finché la salsa non si addensa.
- 06
Passaggio 6
Riducete la salsa, aggiungete lo zucchero di canna e l'olio di sesamo, impiattate e cospargete con cipollotti tritati. Il piatto è ora completo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.