muslo de pollo en cubos con cebolla y pimiento verde

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los muslos de pollo, las cebollas y los pimientos verdes.

   

2. 02

   Paso 2

   Retire la piel y los huesos de los muslos de pollo, córtelos en cubos pequeños y marínelos con sal, salsa de soja ligera, vino de cocina, pimienta negra y maicena hasta que queden pegajosos.

   

3. 03

   Paso 3

   Añade media clara de huevo y mezcla bien. Rocía con una cucharada de aceite de cocina y refrigera durante 15 minutos.

   

4. 04

   Paso 4

   Retire las semillas del pimiento verde y córtelo en trozos pequeños.

   

5. 05

   Paso 5

   Pele y pique la cebolla en trozos pequeños.

   

6. 06

   Paso 6

   Jengibre en rodajas

   

7. 07

   Paso 7

   Calienta aceite en una sartén, añade los muslos de pollo cortados en dados y sofríe hasta que estén bien cocidos. Retira de la sartén y sirve.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade las cebollas y sofríelas hasta que desprendan aroma.

   

9. 09

   Paso 9

   Añade los pimientos verdes y sofríelos brevemente.

   

10. 10

    Paso 10

    Agregue muslos de pollo cortados en cubos.

    

11. 11

    Paso 11

    Añade un poco de sal y azúcar.

    

12. 12

    Paso 12

    Añade una cucharada de vino de cocina.

    

13. 13

    Paso 13

    Añade una cucharada de salsa de soja ligera.

    

14. 14

    Paso 14

    Saltear uniformemente

    

15. 15

    Paso 15

    Retirar del fuego y colocar en un plato.