(Plat cuit à la vapeur) Raviolis verts cuits à la vapeur
(Plat à la vapeur) Recette de boulettes vertes à la vapeur (avec photos), en 14 étapes. Blanchir l'armoise puis la hacher finement.
Préparation
- 01
Étape 1
Après avoir blanchi l'armoise, hachez-la en petits morceaux.
- 02
Étape 2
Préparer 400 grammes de farine de riz gluant
- 03
Étape 3
Préparer 100 grammes de farine de riz
- 04
Étape 4
Ajoutez la quantité de sel appropriée et mélangez.
- 05
Étape 5
Ajouter de l'eau tiède à environ 40 degrés Celsius et remuer.
- 06
Étape 6
Ajouter l'armoise et mélanger.
- 07
Étape 7
Ajouter progressivement l'eau et pétrir vigoureusement la pâte.
- 08
Étape 8
Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte ferme mais non collante.
- 09
Étape 9
Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes
- 10
Étape 10
Agents digestifs
- 11
Étape 11
Ajoutez vos garnitures préférées.
- 12
Étape 12
Façonnez-les en forme de ravioli.
- 13
Étape 13
Cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes
- 14
Étape 14
Je suis la maman de Jie Jie, échangeons et apprenons ensemble à Xiangha !
Nutrition
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