(Plato al vapor) Albóndigas verdes al vapor
(Plato al vapor) Receta de albóndigas verdes al vapor (con fotos), 14 pasos en total. Escaldar la artemisa y luego picarla en trozos pequeños.
Preparación
- 01
Paso 1
Tras escaldar el ajenjo, córtalo en trozos pequeños.
- 02
Paso 2
Prepara 400 gramos de harina de arroz glutinoso.
- 03
Paso 3
Prepara 100 gramos de harina de arroz.
- 04
Paso 4
Añade la cantidad adecuada de sal y mezcla.
- 05
Paso 5
Añade agua tibia a unos 40 grados Celsius y remueve.
- 06
Paso 6
Añade el ajenjo y remueve.
- 07
Paso 7
Añade agua gradualmente y amasa la masa enérgicamente.
- 08
Paso 8
Amasar hasta obtener una masa firme que no esté pegajosa.
- 09
Paso 9
Deja reposar la masa durante 30 minutos.
- 10
Paso 10
Agentes digestivos
- 11
Paso 11
Añade tus rellenos favoritos.
- 12
Paso 12
Dale forma de empanadilla.
- 13
Paso 13
Cocine al vapor durante unos 10 minutos.
- 14
Paso 14
Soy la mamá de Jie Jie, ¡intercambiemos experiencias y aprendamos juntas en Xiangha!
Nutrición
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