tranches de poivron vert et de racine de lotus

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer la racine de lotus, les poivrons verts et rouges, le gingembre et l'ail.

   

2. 02

   Étape 2

   Lavez les tranches de racine de lotus, coupez-les en tranches, faites-les tremper dans l'eau pendant un moment, puis égouttez-les.

   

3. 03

   Étape 3

   Coupez les poivrons verts et rouges en morceaux et retirez les graines ; tranchez le gingembre et l'ail.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez un peu d'huile de cuisson dans la poêle et faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajouter les tranches de racine de lotus et faire sauter pendant 1 minutes 2

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez les poivrons verts et rouges et le gingembre, faites sauter brièvement, puis ajoutez le sel, le bouillon de poulet et la sauce soja au poisson cuit à la vapeur, et faites sauter uniformément.

   

7. 07

   Étape 7

   Retirer du feu et dresser sur une assiette