Pimiento verde y rodajas de raíz de loto

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara la raíz de loto, los pimientos verdes y rojos, el jengibre y el ajo.

   

2. 02

   Paso 2

   Lava las rodajas de raíz de loto, córtalas en rodajas, déjalas en remojo en agua durante un rato y luego escúrrelas.

   

3. 03

   Paso 3

   Corta los pimientos verdes y rojos en trozos y retira las semillas; corta el jengibre y el ajo en rodajas.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade un poco de aceite de cocina a la sartén y sofríe el ajo hasta que esté fragante.

   

5. 05

   Paso 5

   Agregue las rodajas de raíz de loto y saltee durante 1 minutos 2

   

6. 06

   Paso 6

   Agregue pimientos verdes y rojos y jengibre, sofría brevemente, luego agregue sal, caldo de pollo y salsa de soja para pescado al vapor, y sofría uniformemente.

   

7. 07

   Paso 7

   Retirar del fuego y colocar en un plato.