Concombre, crevettes, champignons noirs et œufs brouillés

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez et tranchez le concombre.

   

2. 02

   Étape 2

   Battre les œufs avec quelques gouttes de vin de cuisine et un peu d'eau, puis réserver.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites tremper les champignons noirs dans de l'eau froide au préalable, et décongelez les crevettes.

   

4. 04

   Étape 4

   Hachez de l'ail et des oignons verts et réservez.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez les œufs battus, faites-les revenir brièvement et retirez du feu.

   

6. 06

   Étape 6

   Laissez un peu d'huile dans la poêle, ajoutez les oignons verts et l'ail hachés, faites sauter jusqu'à ce que le tout soit parfumé, puis ajoutez les crevettes et les champignons noirs et faites sauter.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez les tranches de concombre, la sauce aux huîtres et les œufs, faites sauter brièvement, puis ajoutez le sel et un peu de poudre de poulet avant de servir.

   

8. 08

   Étape 8

   Image du produit fini