Pepino, camarones, setas oreja de madera y huevos revueltos
Cómo preparar pepino salteado con camarones, setas oreja de madera y huevos: 8 pasos en total. Lava y corta el pepino en rodajas.
Preparación
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Paso 1
Lava y corta el pepino en rodajas.
- 02
Paso 2
Batir los huevos con unas gotas de vino de cocina y un poco de agua y reservar.
- 03
Paso 3
Remoje previamente el hongo negro en agua fría y descongele los camarones.
- 04
Paso 4
Pica un poco de ajo y cebolletas y resérvalos.
- 05
Paso 5
Calienta el aceite en un wok, añade los huevos batidos, sofríe brevemente y retira del fuego.
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Paso 6
Deja un poco de aceite en la sartén, añade cebolletas y ajo picados, sofríe hasta que desprendan aroma, luego añade gambas y setas negras y sofríe.
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Paso 7
Añade rodajas de pepino, salsa de ostras y huevos, sofríe brevemente y, antes de servir, añade sal y un poco de caldo de pollo en polvo.
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Paso 8
Imagen del producto terminado
Nutrición
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