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Chine • Raviolis et bouchées

Boulettes de porc et ciboulette

Comment préparer des raviolis aux ciboulettes et au porc, en 10 étapes et avec photos. Étape 1 : Pétrissez la pâte et laissez-la reposer.

Salé
Préparation—
Cuisson—
Portions—
Boulettes de porc et ciboulette
Photo d’étape issue du fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur ; l’auteur d’origine n’a pas été indiqué.

Préparation

  1. 01

    Étape 1

    La première étape consiste à pétrir la pâte et à la laisser reposer.

    Étape 1
  2. 02

    Étape 2

    La deuxième étape consiste à trier et laver la ciboulette, puis à la mettre de côté pour qu'elle s'égoutte.

    Étape 2
  3. 03

    Étape 3

    Étape 3 : Placez le porc haché dans un récipient et mettez-le de côté.

    Étape 3
  4. 04

    Étape 4

    La quatrième étape consiste à hacher finement la ciboulette égouttée.

    Étape 4
  5. 05

    Étape 5

    La cinquième étape consiste à rassembler tous les ingrédients, à verser l'huile chaude, puis à ajouter le sel, le bouillon de poulet, la poudre de treize épices et le vin de cuisine, et à bien mélanger !

    Étape 5
  6. 06

    Étape 6

    Étape 6 : Pétrissez la pâte reposée pour en faire une longue bande.

    Étape 6
  7. 07

    Étape 7

    Étape 7 : Pincez la longue bande de pâte en petits morceaux.

    Étape 7
  8. 08

    Étape 8

    Étape 8 : Étalez les morceaux de pâte pincés en feuilles à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, placez la garniture préparée dessus et enveloppez-les !

    Étape 8
  9. 09

    Étape 9

    La neuvième étape consiste à préparer les raviolis !

    Étape 9
  10. 10

    Étape 10

    Étape 10 : Faire bouillir de l’eau, ajouter les raviolis et laisser cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ensuite, retirer et servir !

    Étape 10

Nutrition

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Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur