Schnittlauch-Schweinefleisch-Teigtaschen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Der erste Schritt besteht darin, den Teig zu kneten und ihn ruhen zu lassen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Im zweiten Schritt werden die Schnittlauchhalme gepflückt und gewaschen, anschließend lässt man sie abtropfen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Schritt 3: Das Hackfleisch in einen Behälter geben und beiseite stellen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Im vierten Schritt werden die abgetropften Schnittlauchhalme fein gehackt.

   

5. 05

   Schritt 5

   Im fünften Schritt werden alle Zutaten zusammengegeben, das heiße Öl hineingegossen, dann Salz, Hühnerbrühe, Dreizehn-Gewürze-Pulver und Kochwein hinzugefügt und gut vermischt!

   

6. 06

   Schritt 6

   Schritt 6: Den geruhten Teig zu einem langen Streifen kneten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Schritt 7: Den langen Teigstreifen in kleine Stücke zupfen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Schritt 8: Die abgezupften Teigstücke mit einem Nudelholz zu Platten ausrollen, die vorbereitete Füllung darauf verteilen und einwickeln!

   

9. 09

   Schritt 9

   Der neunte Schritt ist die Zubereitung der Teigtaschen!

   

10. 10

    Schritt 10

    Schritt 10: Wasser aufkochen, Teigtaschen hinzufügen und gar kochen. Anschließend herausnehmen und servieren!