Poisson-ruban braisé
Recette maison de poisson-ruban braisé avec photos, en 7 étapes. Enrober le poisson-ruban de pâte à frire et faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré ; laisser refroidir.
Préparation
- 01
Étape 1
Enrobez les poissons-rubans de pâte à frire, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis laissez-les refroidir.
- 02
Étape 2
Hachez les oignons verts et l'ail.
- 03
Étape 3
Lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux d'épaisseur à peu près égale et mettez-les de côté.
- 04
Étape 4
Pour préparer le bouillon, ajoutez les quantités appropriées de sauce soja, de sauce aux huîtres, de sel et de sucre, puis versez la quantité appropriée d'eau.
- 05
Étape 5
Faire revenir les oignons verts et l'ail hachés à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 06
Étape 6
Ajoutez le poisson-ruban frit et les tranches de pommes de terre, faites sauter quelques instants, versez la sauce préparée, laissez mijoter à feu vif pendant cinq minutes, ajoutez quelques gouttes de vinaigre pour enlever toute odeur de poisson et continuez à laisser mijoter quelques instants.
- 07
Étape 7
Le poisson-ruban en ragoût peut être servi immédiatement.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.