Pez cinta estofado
Receta casera de pez cinta estofado con fotos, 7 pasos en total. Rebozar el pez cinta y freír hasta que esté dorado; dejar enfriar.
Preparación
- 01
Paso 1
Rebozar los peces cinta, freírlos hasta que estén dorados y dejarlos enfriar.
- 02
Paso 2
Pica las cebolletas y el ajo.
- 03
Paso 3
Lava y pela las patatas, córtalas en rodajas de grosor aproximadamente igual y resérvalas.
- 04
Paso 4
Para preparar el caldo, agregue las cantidades adecuadas de salsa de soja, salsa de ostras, sal y azúcar, y luego vierta la cantidad adecuada de agua.
- 05
Paso 5
Sofría las cebolletas picadas y el ajo a fuego lento hasta que desprendan su aroma.
- 06
Paso 6
Agregue el pez cinta frito y las rodajas de papa, saltee por un rato, vierta la salsa preparada, cocine a fuego alto durante cinco minutos, agregue unas gotas de vinagre para eliminar cualquier olor a pescado y continúe cocinando a fuego lento por un rato.
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Paso 7
El guiso de pez cinta se puede servir inmediatamente.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.