Rouleaux de bœuf et de champignons enoki
Comment préparer des rouleaux de bœuf et de champignons enoki : 19 étapes au total. Retirez les racines des champignons enoki.
Préparation
- 01
Étape 1
Coupez les racines des champignons enoki.
- 02
Étape 2
Lavez les champignons enoki
- 03
Étape 3
Blanchir les champignons enoki pendant 2 minutes.
- 04
Étape 4
Rouleaux de bœuf aux champignons enoki
- 05
Étape 5
Préparez tous les rouleaux de bœuf et de champignons enoki.
- 06
Étape 6
Versez un peu de sauce aux huîtres dans un petit bol.
- 07
Étape 7
Versez un peu de sauce soja claire
- 08
Étape 8
Versez le vin de cuisine
- 09
Étape 9
Saupoudrer d'un peu de sucre blanc
- 10
Étape 10
Versez un peu d'huile de sésame
- 11
Étape 11
Saupoudrer d'un peu de poivre
- 12
Étape 12
Versez une cuillerée de sauce tomate.
- 13
Étape 13
Versez un peu de fécule de maïs
- 14
Étape 14
Versez un peu d'eau et mélangez bien.
- 15
Étape 15
Chauffer l'huile dans une poêle
- 16
Étape 16
Versez la sauce dans une casserole et portez-la à ébullition jusqu'à épaississement.
- 17
Étape 17
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les tranches de bœuf à feu doux pendant 3 minutes (faites frire les tranches de bœuf jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés).
- 18
Étape 18
Disposez les rouleaux de bœuf sur une assiette et arrosez-les de sauce.
- 19
Étape 19
Les rouleaux de bœuf et de champignons enoki sont maintenant prêts.
Nutrition
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