Petits pains frits cuits à la vapeur

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Coupez le petit pain cuit à la vapeur en petits cubes.

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez les oignons verts en rondelles et coupez en dés la saucisse, le poivron vert et la carotte.

   

3. 03

   Étape 3

   Battre les œufs

   

4. 04

   Étape 4

   Mélanger soigneusement avec les morceaux de brioche cuits à la vapeur, en veillant à ce que chaque morceau soit enrobé de liquide d'œuf.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer une poêle et ajoutez un peu d'huile.

   

6. 06

   Étape 6

   Lorsque l'huile est chaude à environ 50-60 %, ajoutez les oignons verts et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez le poivron vert coupé en dés, la saucisse et la carotte.

   

8. 08

   Étape 8

   Faire sauter uniformément

   

9. 09

   Étape 9

   Saler

   

10. 10

    Étape 10

    Ajouter de la poudre cinq-épices

    

11. 11

    Étape 11

    Ajouter du bouillon de poulet

    

12. 12

    Étape 12

    Bien mélanger

    

13. 13

    Étape 13

    Déposez les cubes de pain enrobés de dorure à l'œuf au centre.

    

14. 14

    Étape 14

    Retournez rapidement les morceaux de pain pour que le mélange d'œufs prenne.

    

15. 15

    Étape 15

    C'est délicieux servi dans une assiette.